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泰国特色美食 01

时间:2013-04-22来源:互联网作者:ling  进入泰语论坛
核心提示:泰国特色美食推荐 1.烤椰塔 烤椰塔(Khanom Krok),这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、 鸡蛋和糖混合,然后放在塑模的陶锅里煮。 在泰国许多街上的摊贩都有卖。 是一种美味的街头甜
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泰国特色美食推荐

1.烤椰塔

“烤椰塔(Khanom Krok)”,这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、

鸡蛋和糖混合,然后放在塑模的陶锅里煮。

在泰国许多街上的摊贩都有卖。

是一种美味的街头甜食。

 

 

2.马加鱼饼

马加鱼饼(泰式与饼)泰国美食中的一道必尝美食。

将鱼肉与鸡蛋,柠檬叶,花生等原料打成鱼肉泥,经过炸制而成的金黄色鱼饼,

外焦里嫩,香气四溢。焦黄的鱼饼配上泰国有名的鱼露做成的酱汁或是甜辣酱,

其味道令人回味无穷。泰式食品的特色尽显其中。

 

 

 3.泰式炒饭

泰式炒饭是泰国一款传统的家常美食,深受泰国和各地人们的喜爱。
主料是泰国米,配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜一起炒制而成。
在炒制过程中加入泰式咖喱,让味道融入进每一粒米之中,咖喱的味道深远而独特。
是泰国的一道具有代表性的美食。
不需要经过复杂的加工,是体现泰国情调的一道佳肴。 
 
 
 
 
 4.泰式椰汁鸡汤
 
泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤,已有数百年的历史。因为椰奶带甜味,比较腻滞,
所以一般泰国菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色,极少作烹汤用。
但此菜利用椰奶代水煮汤,别具一格。汤中放如南姜,香茅,芫荽,朝天椒,鱼露,青柠檬汁,砂糖。
汤煮沸后,再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶,煮沸后倒入椰奶,加入调味料及朝天椒,略滚即可。 
 
 

 

 
 


 

 

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