泰国特色美食 03

泰国特色美食推荐

 

9.燕窝汤

 

 

泰国的燕窝汤随处可见,在小食铺花费100铢或50铢便可买到一碗甜爽的燕窝汤。

泰国的燕窝主要产于南部的泰叻他尼府的一个叫“万伦”的地方。 

 

10.香竹饭

 

 

 

新糯米用水泡透,选取青竹,按实际所需大小将青竹按节截成段,

把浸泡过的糯米装人竹筒,用火烤熟。吃时,用刀剖开竹筒,竹香四溢。 

 

 

11.地瓜羹

 

 

 

 

 

将地瓜切成条状,用糖腌上,蒸熟后过油,勾上椰子荧粉,撒上白糖、椰丝、香料,

再经冰冻即是一道色香味俱佳的小吃。 

 

 

12.烤鱿鱼

 

 

 

烤熟的鱿鱼香脆可口,越嚼越香。有的还加些甜辣佐料,更是可口。

类似的烤食有很多,如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。 

 

 

13.冬阴功汤

 

 

 

最具代表性的泰式海鲜汤品，口感酸辣。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，辣味来自辣椒，

酸味是来自柠檬与番茄。“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。汤

中的主料常采用明虾或墨斗鱼等海鲜。不过冬阴功汤极辣，

其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。