青木瓜沙拉/凉拌木瓜
 

英文Green Papaya Salad

泰文拼音Som Tam

主料为泰国的青木瓜切丝，配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，

再加入酸子汁及柠檬汁，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。

7.咖喱炒蟹

咖喱炒蟹
英文Fried Crab with CurryPowder
泰文拼音Poo Paad PoongGari
极受欢迎的泰国名菜，切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性，风味独特。

主料为泰国的青木瓜切丝，配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，

再加入酸子汁及柠檬汁，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。

 

 

8.咖喱炒蟹

 

 

英文Green Curry 泰文拼音Kaeng Khiao Wan

又称青咖喱，是泰国咖喱中较辣的一种。主要成分包括椰奶、绿咖哩酱、茄子、鱼露、青柠檬等。

可以和各种肉类搭配做菜，比如绿咖喱牛肉、绿咖喱椰子鸡。也可以与面条和饭互相搭配。