เนื่องจากออแกนิคคำคำนี้เป็นคำที่ใช้เรียกสินค้าที่ปราศจากสารเคมี หรือปราศจากการปรุงแต่งด้านทางพันธุกรรมจึงทำให้เป็นการเกษตร ที่เรียกได้ว่าเป็นรูปแบบของธรรมชาติไม่ใช้สารเคมีในการปลูก และต้องบอกเลยว่ามันไม่มีสารเคมีตกค้างเลย ดังนั้นจึงทำให้การปลูกสามารถทำได้แต่ก็ทำได้ยาก ดังนั้นจึงต้องมีการเรียนรู้เทคนิคสำหรับคนที่ต้องการจะทำ
ความนิยม
ปัจจุบันสินค้าประเภท organic นั้นปฏิเสธไม่ได้เลยว่า มันได้รับความนิยมมากถึงแม้ว่ามันจะมีราคาแพงกว่าสินค้าประเภทเดียวกัน แต่มันเป็นออแกนิคจึงทำให้มันเป็นอาหารที่ผู้คนนั้นยอมจ่ายเงินมากกว่า เพื่อสุขภาพที่ดีกว่าตามท้องตลาดนั้นสามารถหาซื้อได้ สำหรับสินค้าออแกนิคหรือสินค้าธรรมดาที่มีการปนเปื้อนสารเคมี หรือยาปฏิชีวนะหรือว่าสารเร่งโตซึ่งทานไปนานๆ เข้ามันก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพเช่นเดียวกัน
ประโยชน์
อย่างไรก็ตามมันก็เป็นวิธีในการเพิ่มมูลค่า และก็เป็นการทำให้ขั้นตอนในการผลิตวัตถุดิบในการปรุงอาหาร เป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและนอกจากดีจากสุขภาพแล้ว มันยังเป็นตัวช่วยทำให้สภาพแวดล้อมดีขึ้นด้วยเพราะว่ามันไม่ใช้สารเคมี ดังนั้นประโยชน์ที่ได้จากมันเลยก็คือลดความวิตกกังวลในการทานอาหาร เรื่องการปนเปื้อนแล้วทำให้คุณได้ทานอาหารที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น
คุ้มค่ากับราคาหรือไม่
น่าจะเป็นคำถามของคนที่ให้ความสนใจแต่อย่างไรก็ตาม ขอบอกเลยว่ามันขึ้นอยู่กับความพอใจมากกว่าเพราะต้องบอกหรือว่าสินค้าที่เป็น Organic 100% นั้นเป็นอะไรที่มีราคาสูงมากคุณลองคิดดูสิว่าการจะปลูกอะไร โดยที่ไม่มีสารเคมีมันเป็นตัวช่วยไม่ว่าจะเป็นศัตรูพืชหรือแมลง หรืออะไรเต็มไปหมดที่จะเป็นตัวรบกวนดังนั้นจึงทำให้ มันมีราคาที่ค่อนข้างสูงก็ถามว่าคุ้มค่าไหมสำหรับคนมีทุนถือว่าคุ้มค่า
